آرشیو آشپزی در مرد کوچک

بریونی یا بریانی نام یک غذای هندی است و نام اصلی غذای محبوب اصفهانی ها بریون یا بریان است؟ به قول خود اصفهانی ها شما وقتی به مغازه کبابی می روید کباب سفارش می دهید و وقتی هم به مغازه بریونی یا بریانی می روید قطعا می خواهید بریون یا بریان سفارش دهید و میل...

اگر اهل خوردن خوراکی های ترش هستید قطعا آلبالو یکی از آن هاست. حالا تصور کنید با آلبالوی ترش یک ترشک آلبالو درست کنید. منطمئنا یکی از برترین خوراکی هایی خواهد بود که همواره می توانید بخورید. در مطالب قبلی خواص آلبالو و البته طرز تهیه مربای آلبالو و حتی...

شیر موز بستنی خواص فراوانی دارد و طرز تهیه شیر موز بستنی خانگی با رعایت چند نکته ساده به راحتی و در زمان کمی امکان پذیر است.

ترکیب ساندویچ و ماکارونی و داشتن غذایی به نام ساندویچ ماکارونی قطعا تجربه متفاوتی از خوردن ساندویچ و ماکارونی ساده را برایتان ایجاد می نماید. اما طرز تهیه ساندویچ ماکارونی چیست؟

پیتزا یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین نوع فست فود در سراسر دنیاست که بسیاری از افراد دوست دارند در منزل آن را تهیه کنند.

در دستور آشپزی امروز به سراغ طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر رفته ایم؛ یک خوراکی تنفننی خوشمزه مناسب عصر یا دورهمی های محبت آمیز. این دستور درست به سبک و سیاق دکه های خیابانی و درست با همان عطر و طعم در اختیارتان قرار گرفته است. همانطور که از نامش هم...

برای تهیه این غذا باید از یک قالب ساده گرد یا میان تهی استفاده و وسط قالب را با گوجه گیلاسی پر کنید. این غذا را می توانید همراه نان تازه یا برنج سرو کنید.

راز گوجه فرنگی شکم پر این است که آن ها در واقع پر نیستند! به جای پر کردن داخل گوجه فرنگی ها روی آن ها را پر می کنیم.

مربای آلبالو یک ماده غذایی بسیار پرطرفدار در آسیا و به خصوص ایران است. ایرانیان مربای آلبالو را به سبک منحصر به فردی درست می کنند. اولین حس متفاوت هنگام چشیدن این مربا، احتمالاً طعم ترش و شیرین ملایم آن است. ایرانی ها معمولاً مربای آلبالو را در وعده صبحانه...

خبرگزاری خبرنگاران- اجرای روف گاردن متمرکز، که با نام Intensive نیز شناخته می گردد، همچون محوطه های روی سطح زمین طراحی می شوند. به این صورت که می توانید گیاهان متنوع، درختچه، درختان و گیاهان با ریشه بلند بکارید.

زیبایی فصل زرد و نارنجی پاییز با عطر و طعم غذاهای لذیذ و مناسب برای روزهای خنک و دلچسب این فصل، دوچندان می شوند.

راهنمای سفر به کرمانشاه ، هر آنچه که قبل از سفر باید بدانید!کرمانشاه شهری است که با سفر به آن وارد یک تونل پر فراز و نشیب تاریخی خواهید شد و می توانید از نزدیک شاهد جاذبه های تاریخی به جا مانده از کسانی که در دوره های تاریخی مختلف در این سرزمین زندگی نموده...

خبرنگارانـ آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می گردد. با آغاز فصل پاییز و زمستان پخت آش در...

یکی از انواع قورمه سبزی که به تازگی هواداران زیادی پیدا نموده است، قورمه سبزی با مرغ است و کم تر کسی پیدا می گردد که این غذای لذیذ را دوست نداشته باشد. در واقع می توان گفت این غذا به نوعی نمادی از غذاهای ایرانی است.

بناهای تاریخی، باشکوه و زیبای فرانسه در سراسر دنیا شناخته شده هستند. هر دوره زمانی خاص، تاثیری شگرف در رشد و توسعه کلیساهای باشکوه و کاخ های بی نظیر در این کشور داشته است که امروزه فرانسه به داشتن آنها می بالد. معماری این کشور متاثر از سبک های معماری...

یکی از بهترین چاشنی هایی که میتوان در کنار غذاها میل کرد همین شور است. خوردن شور در کنار غذاها بسیار لذبخشه. انواع و اقسام شور و ترشی در بازار موجود است ولی بنظرم شور مخلوط بهترینه.

قهوه، این دانه شگفت انگیز آن قدر در سراسر دنیا محبوب است که هرگونه نوشیدنی و خوراکی که با آن تهیه شود، بدون شک خوشمزه و پرطرفدار خواهد بود. قهوه به شکل نوشیدنی انواع مختلفی دارد که در ترکیب با شیر و مواد غذایی مختلف، هر کدام طعم و مزه ای منحصربه فرد را...

نگهداری صحیح از انواع روغن می تواند روی کیفیت آن ها تأثیر بگذارد. قرار گرفتن روغن ها در معرض هوا، نور و حرارت بالا موجب فاسد شدن روغن و کاهش کیفیت آن می گردد. به طور معمول بهتر است روغن را در ظروف تیره و محل خشک و خنک نگهداری شوند. آشنایی با روش های نگهداری...

حتی اگر گیاه خوار هم نباشیم، یک وقت هایی از خوردن گوشت و مرغ و ماهی خسته می شویم و کاسه چه کنم سر می گیرم که خب پس چه چیزی بخوریم؟ عموما گمان می کنند گیاه خوارها به جز سیب زمینی و چند گیاه دیگر چیز جدیدی برای خوردن ندارند و وعده های غذایی شان کاملا تکراری...

در طرز تهیه آبگوشت خانگی ساده تنها به کمی گوشت، پیاز، نخود و لوبیا سفید نیاز داریم. اگر زمان کافی برای تهیه آبگوشت یا همان دیزی سنتی ندارید می توانید در زودپز آن را با زمانی حدود سه ساعت بپزید.