37 تا از برترین کافه های استانبول؛ لذت نوشین قهوه ترکی در فضایی دنج - مرد کوچک

خرید بلیط هواپیما استانبول تنها با خبرنگاران!

برترین کافه های استانبول

1. کافه ولوت بالات (Velvet)

کافه Velvet با مبلمان چوب ماهون تیره و عتیقه های نامتناسب تزئین شده، قطعا یکی از مجذوب نماینده ترین و برترین کافه های استانبول است. در این کافه دیدنی، یکی از دیوارهای آجری با قفسه های متعدد فنجان های قهوه سنتی ترکی قدیمی تزئین شده و نمایی خیلی کلاسیک و صمیمی دارد. جالب اینجاست که اگر یک قهوه ترکی کلاسیک سفارش می دهید، می توانید یکی از این فنجان های دوست داشتنی را برای نوشیدن قهوه خود انتخاب کنید.

کافه Velvet بعلاوه دارای منوی شگفت انگیزی است که انواع غذاهای صبحانه و ناهار را ارائه می دهد. از ما می شنوید، یک راست به سراغ صبحانه های خوشمزه آن بروید. اگر هم برای خوزدن یک فنجان قهوه به اینجا می روید، کلی تنقلات خوشمزه در انتظار شماست. از دسرهای خانگی خوشمزه (مانند کیک پرتقال، پودینگ موز و تارت میوه مشبک)، بورک (شیرینی ترکی شکم پر)، تاست (ساندویچ های برشته شده) تا سالاد و سوپ!

آدرس: Balat, Çimen Sk. No:8a, 34087 Fatih/Istanbul.

ساعت کاری: سه شنبه-پنجشنبه و شنبه-یکشنبه، 9.30/10.00 صبح تا 5.00 بعد از ظهر، دوشنبه ها و آدینه ها تعطیل است.

بخوانید: برترین رستوران های استانبول

2. کافه سیته اند آرت استودیو (Siete Cafe & Art Studio)

کافه Siete که از سال 1919 در یک ساختمان تاریخی متعلق به خانواده گورمزانو قرار گرفته است، از تاریخ منحصر به فرد و میراث فرهنگی یهودی استانبول صحبت می نماید. کافه سیته در واقع به معنای هفت در زبان اسپانیایی لادینو/یهودایی، زبان یهودیان سفاردی است و به این واقعیت اشاره دارد که ساختمان هفت طبقه است و در درب شماره 7 نیز قرار گرفته است. این ساختمان در گذشته بلندترین سازه منطقه بود و در طول جنگ دنیای دوم حتی بر روی سقف آن ضد هوایی نیز قرار داشت!

جالب است بدانید که یکی از اتاق های سیته یک اتاق موزه است که با عتیقه های بازسازی شده متعلق به پدربزرگ و مادربزرگ صاحب کافه تزئین شده است. بعلاوه دارای کابینت عتیقه آینه کاری شده، میز و صندلی های راحتی زیبا است که حدود 123 سال قدمت دارند. سیته بعضی از خوشمزه ترین و با کیفیت ترین قهوه های استانبول را سرو می نماید، اما ستاره این نمایشگاه در اینجا منوی ناهار و دسر آن ها است که دارای دستور العمل های خانوادگی خانگی است. پای سیب و کیک لیمو، دستور العمل های خانوادگی هستند که از نسل ها به نسل ها منتقل شده اند، پس حتما آن ها را امتحان کنید.

آدرس: Feriköy, Savaş Sk. No:7 D:1, 34379 Şişli/Istanbul.

ساعت کاری: سه شنبه تا یکشنبه، 11:00 صبح تا 11:00 شب، دوشنبه ها تعطیل است.

3. یک کاهوه یک کافی (1 Kahve1 Coffee)

این کافه مینیمافهرستی یکی از برترین کافه های استانبول به خصوص برای کسانی است که درس می خوانند یا کار می نمایند. میزهای بلند و تعداد زیادی پریز و صندلی در سرتاسر کافه وجود دارد و سیگنال Wi-Fi قوی و سریع است. اساساً این فضای ایده آل برای کارکردن است. از آنجایی که برای کار از راه دور طراحی شده است، شما احساس راحتی می کنید که بیشتر روز را در اینجا بگذرانید، به علاوه قهوه ارزان تر از سایر کافه های مد روز در شهر است. قهوه ترکی، چای، موکا و هر نوشیدنی که بخواهید با برترین کیفیت برای شما سرو خواهد شد.

آدرس: Cihangir, Bakraç Sk. No:19, 34433 Beyoğlu/Istanbul.

ساعت کاری: دوشنبه تا یکشنبه، 9:00 صبح تا 10:30 شب.

بخوانید: برترین شهرهای ساحلی ترکیه

4. کافه نفتالین ک، بالات (Cafe Naftalin K)

کافه نفتالین شاید یکی از کافه های فرق داردانبول به نظر برسد. چون از دکوراسیون عجیب و غریب گرفته تا منوی غذا و نوشیدنی، همه چیز منحصر به فرد است. به محض اینکه وارد کافه نفتالین می شوید، می دانید جایی باحال و متفاوت هستید. گنجینه های قدیمی دیوارها را تزئین می نمایند؛ تلفن های قدیمی، قوطی های بیسکویت، بطری های نوشابه، کتاب ها و حتی ماشین های کلاسیک کوچک را خواهید دید!

در همین حال، میزها با پارچه های قلاب بافی رنگارنگ تزئین شده اند، ورودی توالت به وسیله درب یخچال و فریزر به رنگ نارنجی روشن است و منوها به زیبایی دست نوشته و طراحی شده اند که شبیه نامه های پست هوایی عتیقه هستند.

اگر همه اینها به مقدار کافی زیبا نبود، گربه های مختلفی را خواهید یافت که روی طاقچه ها و صندلی های اطراف کافه چرت می زنند!

با این حال، زیبایی شناسی شایان ستایش تنها علتی نیست که کافه نفتالین به یکی از معروف ترین کافی شاپ های استانبول تبدیل شده است.

می توانید از قهوه مننگیچ تهیه شده از توت پسته وحشی، قهوه دیبک (که نام آن برگرفته از فرآیند آسیاب کردن دانه های قهوه در هاون و مخلوط کردن آن با ادویه های مختلف شیرین است) و قهوه سریانی با هل را امتحان کنید. کافه نفتالین واقعا بعضی از برترین قهوه های ترکی را در استانبول ارائه می دهد!

آدرس: Balat, Yıldırım Cd. No:27/A, 34087 Fatih/Istanbul.

ساعت کاری: دوشنبه تا یکشنبه، 9:00 صبح تا 9:00 شب.

5. کافه ساپینس (Coffee Sapiens)

Coffee Sapiens در محله توریستی کاراکوی واقع شده و به وسیله دو علاقمند به دانه های قهوه گردانده می شود تا برترین قهوه را به خیابان های استانبول بیاورند. صاحبان این کافه دانه های قهوه را از نقاط مختلف دنیا تهیه کرده و خودشان برشته می نمایند. اینجا یکی از کافه های معروف استانبول است که در Pumpkin Spiced Latte و Evolution Blend تخصص دارند.

آدرس: Kemankeş Karamustafa Paşa, Kılıç Ali Paşa Mescidi Sk. No:10 D:C, 34425 Beyoğlu.

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 8 صبح تا 10 شب.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: ایستگاه Karakoy Istasyonu.

بخوانید: آشنایی با خطوط متروی استانبول

6. آرا کافه (Ara Café)

کافه آرا یکی از برترین کافه های استانبول است که علاوه بر خوشمزه ترین چای و قهوه ها، فلافل و کباب کوکرتم نیز دارد. این کافه برترین گزینه برای صبحانه است، خصوصاً یکشنبه ها که صبحانه بوفه سرو می شود. کافه آرا در یک منطقه توریستی پررفت وآمد یعنی میدان تکسیم قرار گرفته است اما محیط آن برای استراحت بسیار آرام و دنج است.

آدرس: Tomtom, Ara Güler Sk No:2, 34433 Beyoğlu

ساعت کاری: دوشنبه تا آدینه 9 صبح تا 23:30، شنبه تا یکشنبه 10 صبح تا 11:30 بعدازظهر.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: ایستگاه مترو تکسیم.

7. کافه اتوپیا (Coffeetopia)

یکی دیگر از برترین کافه های استانبول، کافی توپیا در نزدیکی بازار ادویه جات است. این کافه به علت سرو قهوه سینگل استیت معروف است، اصطلاحی که برای توصیف قهوه ای استفاده می شود که به وسیله یک فراورینماینده در یک ملک واحد کشت شده و دانه های قهوه را به کافه ای که دانه ها تازه برشته شده و آسیاب شده اند، می دهد. اگر عاشق واقعی قهوه هستید، مطمئناً به محض پا گذاشتن در کافی توپیا عاشق آن می شوید.

آدرس: Hobyar, Arpacılar Cd. No:4, 34112 Fatih

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 8 صبح تا 10:30 شب.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Vezneciler

بخوانید: لباس مناسب در سفر استانبول چی بپوشیم؟

8. آنادولو نارگیل علی پاشا Anadolu Nargile Çorlulu Ali Paşa Medresesi

این کافه در نزدیکی مسجدی همنام خودش قرار گرفته است و یکی از معروف ترین کافه های استانبول برای علاقمندان به قلیان است. این کافه در کنار قلیان انواع قهوه ترک، چای و غذاهای محلی را نیز سرو می نماید. از مزایای این کافه صاحبان خوش برخورد آن هستند که شخصاً از مهمانان با شعار دوستی های کافه ای همواره ماندگارند، استقبال می نمایند.

آدرس: Mollafenari, Yeniçeriler Cd. No:38, 34120 Fatih

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 7 صبح تا 2 بامداد.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Vezneciler

9. فیل بوک کافه (Filbooks Café)

از برترین کافه های استانبول برای علاقمندان به کتاب، Filbooks است. کافه ای با فضای داخلی بسیار زیبا که در آن افراد با هر سنی می توانند هنگام نوشیدن چای و قهوه صبحگاهی خود، کتابی برداشته و مطالعه نمایند. در این کافه می توانید به قسمت نشیمن بیرونی بروید و در هوای مطبوع در گوشه ای دنج و آرام به مطالعه بپردازید.

آدرس: Kemankeş Karamustafa Paşa, Ali Paşa Değirmeni Sk. No:1, 34425 Beyoğlu

ساعت کاری: همه روزه از 10 صبح تا 10 شب.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Şişhane

خوردن یک فنجان قهوه ترک در استانبول چیز دیگری است، همین حالا تنها با خبرنگاران تور تهران استانبول را رزرو کنید.

10. کافه کوما (Kafe Cuma)

از معروف ترین کافه های استانبولکه با پنکیک هایش شناخته می شود، کافه کوما است. البته نه فقط پنکیک، بلکه کیک و شیرینی های خانگی و فضای گرم و مجذوب نماینده کافه نیز محبوب محلی ها و مسافران هستند. محوطه بیرونی کافه کوما، چشم اندازی زیبا به شهر دارد تا لذت نوشیدن چای یا قهوه در آرامش را برایتان چند برابر کند.

آدرس: Firuzağa Mh, Çukur Cuma Cd. 53/A, 34425 Beyoğlu

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 9 الی 12 صبح.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Tophane

بخوانید: اپلیکیشن های کاربردی استانبول؛ همراهان همه فن حریف سفر!

11. موز بوتانیک اند قهوه (Muz Botanik & Kahve)

در خصوص زیباترین کافه های استانبول، فقط باید به Muz اشاره کنیم، کافه ای که شبیه به یک باغ گیاه شناسی طراحی شده و می توانید گیاهان و تراریوم هایی که فضای داخلی را با آنها تزئین کرده اند، خریداری نمایید. کافه همواره فضایی آرام و دلپذیر با موسیقی دارد و برای نوشیدن یک فنجان قهوه در حین چت کردن با دوستان تان در فضایی آرام بسیار مناسب است.

آدرس: Firuzağa, Hayriye Cd. 18/A, 34425 Beyoğlu

ساعت کاری: همه روزه به جز یکشنبه ها از ساعت 10 الی 19.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Tophane

12. کرونوتراپ (Kronotrop)

Kronotrop در فهرست برترین کافه های استانبول جایگاه ویژه ای دارد، اولین شعبه این کافی شاپ در سال 2012 افتتاح شد و امروز 14 شعبه در سراسر کشور وجود دارد. این کافه به خاطر باریستاهای ماهر، قهوه خوشمزه، تنقلات لذیذ و فضایی آرام مشهور است.

آدرس: Kuloğlu, Firuzağa Cami Sk. No:2/B, 34433 Beyoğlu

ساعت کاری: دوشنبه تا آدینه 7 صبح تا 11 شب، شنبه تا یکشنبه 8 صبح تا 11 شب.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Ortakoy

بخوانید: کیش یا استانبول؟ کدام مقصد بهتر است؟

13. سیرین فیرین (Sirin Firin)

از معروف ترین کافه های استانبول در نزدیکی برج گالاتا از شلوغ ترین خیابان های استانبول، Sirin Firin است. فضای داخلی کافه با رنگ های روشن تزئین شده و خوشمزه ترین شیرینی ها را درست می نمایند. این کافه به جز شیرینی با مربا و کیک های خانگی اش معروف است.

آدرس: Şahkulu, Büyük Hendek Cd. No:16/A, 34420 Beyoğlu

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 6 الی 12 صبح.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Ortakoy

14. آشک قهوه (Aşşk Kahve)

کافه عشق از برترین کافه های استانبول در Kurucesme و مشرف به تنگه بسفر است که هیجان انگیزترین چشم انداز ها استانبول را به بازدیدنمایندگان نشان می دهد. اینجا جایی است که می توانید برترین قهوه های استانبول را امتحان کنید، بعلاوه برای کسانی که در سفر به ترکیه دنبال چای های متفاوت هستند، اینجا برترین گزینه است.

آدرس: Kuruçeşme, Muallim Naci Cd. No:64 D:B, 34330 Beşiktaş

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 9 الی 12 صبح.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: اورتاکوی، اما ایستگاه حدود 2 کیلومتر دورتر است، بنابراین ممکن است مجبور شوید برای رسیدن به آن جا با اتوبوس دیگری از اورتاکوی بروید.

15. ارول تاس کافه (Erol Tas Café)

ارول تاس یکی از قدیمی ترین و معروف ترین کافه های استانبول است. این کافه قدیمی از معدود مغازه های استانبول است که در طول سال ها تغییر نکرده و هنوز هم با دیوارهای چوبی و پوسترهایی از فیلم های ترکی دهه 1950 بر روی دیوار فعالیت می نماید. کافه ارول تاس برترین چای و قهوه ها را در استانبول دارد.

آدرس: Cankurtaran, Cankurtaran Meydanı Sk. No:7, 34122 Fatih

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 7 صبح تا 12 صبح.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Vezneciler

بخوانید: سفر4 روزه به استانبول

16. بوند کافی کمپانی (Bond Coffee Company)

از سال 2017 این کافه مجذوب نماینده در اورتاکوی برای دوستداران قهوه، طعم بهشت را می دهد. Bond Coffee به علت تکنیک های مختلف دم کردن قهوه ای که دارد، مشهور است. این کافه با کارگاه هایی که برگزار می نماید، یکی از برترین کافه های استانبول برای آشنایی با فرهنگ قهوه است.

آدرس: Mecidiye, Dereboyu Cd. No: 121-123/B, 34347 Beşiktaş

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 8 الی 12 صبح.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Gayrettepe

17. مانداباتماز (Mandabatmaz)

در فهرست برترین کافه های استانبول، Mandabatmaz کافه ای میانه به نظر می رسد. چرا که نه در فضای داخلی و نه در ویترین فروشگاه، تزئین خاصی دیده نمی شود، اما هرکسی که قهوه ترک Mandabatmaz را امتحان کرده، برترین قهوه ترک در استانبول بوده است. در کنار طعم بی نظیر قهوه، این کافه تاریخی غنی از دهه 1960 دارد و مورد علاقه محلی ها است که مردم محلی به گردشگران توصیه می نمایند.

آدرس: Asmalı Mescit, Olivya Gç. 1/A, 34430 Beyoğlu

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 9:30 الی 12 صبح.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Taksim

بخوانید: سفر 7 روزه به استانبول

18. تاریهی چینارالتی (Tarihi Çınaraltı)

از زیباترین کافه های استانبول در محله تاریخی Cengelkoy که اولین نشانه های سکونت ترک ها از قرن پنجم را دارد، Tarihi Çınaraltı است. این کافه ترکیبی از تاریخ، آشپزی و چشم انداز ها شگفت انگیز است و در قدیمی ترین محله استانبول زیر سینارالتی، درخت چنار 900 ساله ای که در یکی از محبوب ترین برنامه های تلویزیونی ترکیه در دهه 90 فیلم برداری شده، قرار گرفته است. Tarihi Çınaraltı در کنار چای و قهوه نوشیدنی های دیگر را با چشم انداز تنگه بسفر سرو می نماید.

آدرس: Çengelköy Mah. Çengelköy Cad, Çınarlı Cami Sk. No:4, 34680 Üsküdar

ساعت کاری: همه هفته 24 ساعته باز است.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: هیچ ایستگاه مترو در این نزدیکی وجود ندارد، نزدیکترین آنها شیشانه است و از آنجا برای رفتن به Cengelkoy باید از اتوبوس شماره 66 بهره ببرید.

19. والترز کافی روستری (Walters Coffee Roastery)

در فهرست کافه های معروف استانبول، کافه والتر افتخار می نماید که اولین کافه با مضمون Breaking Bad یا بهتر است بگوییم آزمایشگاه در دنیا است. فضای داخلی این کافه از نمایش های تلویزیونی الهام گرفته و طراحی شده است. تمامی اجرای کافه از جمله لباس ها، جدول تناوبی عناصر و بعلاوه مکانیسم دم کردن قهوه همگی احساس حضور در یک آزمایشگاه را به شما خواهند داد. این کافه علاوه بر قهوه، صبحانه و غذاهای خوش طعمی در آخر هفته ها سرو می نماید.

آدرس: Çengelköy Mah. Çengelköy Cad, Çınarlı Cami Sk. No:4, 34680 Üsküdar

ساعت کاری: همه روزه از 10 صبح تا 11 شب.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: ایستگاه Söğütözü

بخوانید: محله پولونزکوی؛ چه چیزهایی راجع به این محله معروف می دانید؟

20. هاراببه کافه (Harabbe Café)

یکی دیگر از برترین کافه های استانبول برای دوست داران قلیان، Harabbe است که انواع تنقلات سبک، پیش غذا و لقمه های کوچک را در کنار قلیان سرو می نماید. بعلاوه در این کافه در کنار لذت بردن از قلیان می توانید با کارت، شطرنج با تخته نرد سرگرم شوید.

آدرس: Alemdar, Ticarethane Çk. No:4B, 34122 Fatih

ساعت کاری: همه روزه از 11 صبح تا 3 بامداد.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Sirkeci station

21. آقا کاپیسی (Ağa Kapısı)

آقاکاپیسی یکی از معروف ترین کافه های استانبول مشرف به خیابان فاتح است که برترین چشم انداز ها از بخش تاریخی استانبول و تنگه بسفر را نمایش می دهد. فضای داخلی کافه کاملا مینیمافهرستی و مدرن است که بیشتر گردشگران برای بازدید از تراس زیبایش به آنجا می آیند. علاوه بر فضای زیبا، کافه غذاهای خوش طعم ولی گران قیمت سرو می نماید.

آدرس: Süleymaniye, Fetva Yokuşu, Nazır İzzet Efendi Sk. No:11, 34134 Fatih

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 8:30 الی 1:30 بامداد.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Sirkeci station

بخوانید: محله بشیکتاش؛ بیش از یک باشگاه فوتبال است!

22. مونتاگ (Montag)

در فهرست برترین کافه های استانبول، مونتاگ کافه ای ویژه است که قهوه سازی را یک علم می داند. در حدی که حتی آب مورد احتیاج برای تهیه قهوه را خودشان تقطیر و فراوری می نمایند تا طعم قهوه برشته شده بدون تغییر به فنجان منتقل شود. این کافه در محله کادیکوی واقع شده و از سال 2014 پذیرای دوست داران قهوه بوده است.

آدرس: Caferağa, Muvakkıthane Cd. No:16/A D:Kat:1, 34710, 34710 Kadıköy

ساعت کاری: همه روزه از 10 صبح تا 11 شب.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Acibadem station

23. بالات آنتیک کافه (Balat Antik Café)

بالات آنتیک که در یکی از شیک ترین محله های شهر یعنی محله بالات قرار گرفته است، یکی از زیباترین کافه های استانبول است که تزئینات فضای آن از سایبان چتری گرفته تا محل نشستن، همگی رنگارنگ و پرانرژی هستند. حتی غذاهای کافه همچون فضای گرم آن، رنگارنگ و شلوغ است.

آدرس: Balat Mh. Vodina Cd, Sancaktar Ykş. No:6, 34087 Fatih

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 8:30 صبح تا 11 شب.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: علی بی کوی، اما هنوز بسیار دور است، از اینجا، باید با تراموا T5 به بالات بروید.

24. مینوا بوک استور و کافه (Minoa Bookstore & Café)

Minoa از برترین کافه های استانبول است که مفهوم کافه و کتاب فروشی را باهم ترکیب کرده و در آن می توانید کتاب بخوانید، کتاب بخرید و قهوه بنوشید. غذاهای کافه بسیار خوشمزه و با قیمت های ارزان هستند. تنها عیب این کافه، پنهان بودنش در خیابان بشیکتاش بوده که پیدا کردن آن را کمی سخت خواهد نمود.

آدرس: Vişnezade, Süleyman Seba Cd. No:52/A, 34357 Beşiktaş

ساعت کاری: دوشنبه تا آدینه 8 صبح تا 1 بامداد، شنبه ها 9 صبح تا 1 بامداد و یکشنبه ها 10 صبح تا 1 بامداد.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Valideçeşme که حدود 1 کیلومتر با کافه فاصله دارد.

25. پیره لوتی هیل کافه (Pierre Loti Hill Café)

کافه Pierre Loti Hill که به افتخار یک افسر نیروی دریایی فرانسوی تاسیس شده، از معروف ترین کافه های استانبول است. این کافه مشرف به شاخ طلایی که در آن مرزهای اروپا و آسیا به هم می رسند، به دور از شلوغی استانبول در محله ای آرام قرار گرفته است. اگر در سفر به ترکیه در پی نوشیدن یک فنجان قهوه در آرامش هستید، اینجا برترین گزینه است.

آدرس: Eyüp Merkez, Karyağdı Sk. No:20, 34050 Eyüpsultan

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 8:30 الی 12 صبح.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Vlaardingen Centrum

بخوانید: استانبول یا کاپادوکیا

26. کیبله (Kybele)

از برترین کافه های استانبول در یکی از معروف ترین هتل های محله سلطان احمد است که کافه از هتل محبوبیت بیشتری دارد. Kybele با تراس طبیعی زیبا و فضای داخلی پرجنب وجوش به سبک عثمانی که با لامپ های قدیمی ترکی تزئین شده است، بازدیدنمایندگان را به سمت خود جذب می نماید. این کافه انواع غذاهای سبک، میان وعده ها و چای و قهوه ترکی را ارائه می دهد.

آدرس: Alemdar, Yerebatan Cd. No:23, 34110 Fatih

ساعت کاری: همه روز در هفته 24 ساعته باز است.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: ایستگاه Acibadem

27. سالت گالاتا (Salt Galata)

در مرکز شهر و از معروف ترین کافه های استانبول است که به عنوان مرکز فرهنگی، کتابخانه و کافه شناخته می شود. اینجا مکانی دوست داشتنی برای دانشجویان، دانشگاهیان و محققان است. این کافه در ساختمانی با قدمت یک قرن قرار گرفته است که به وسیله معمار فرانسوی لوانتین الکساندر والائوری طراحی شده بود تا به عنوان دفتر مرکزی بانک امپراتوری عثمانی در سال 1892 خدمت کند.

آدرس: Azapkapı, Bankalar Cd. No:11, 34420 Beyoğlu

ساعت کاری: سه شنبه تا یکشنبه 11 صبح تا 7 بعدازظهر.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Karakoy Station

بخوانید: دلایل سفر به استانبول

28. دم کاراکوی (Dem Karakoy)

Dem یکی از برترین کافه های استانبول از نظر چای است. منوی آنها دارای بیش از 60 نوع مختلف چای، از جمله چای سیاه، سبز، سفید، دودی و حتی تخمیر شده است. آنها میزبان جلسات ویژه بوی چای هستند که در آن مهمانان با انواع مختلف چای که ارائه می شوند، می توانند عطر خاصی را احساس نمایند. بعلاوه قبل از انتخاب نوع چای که می خواهند امتحان نمایند، یاد می گیرند که گیاهان از کجا برداشت شده اند و چای چگونه درست شده است. اگر عاشق چای هستید، کافه Dem در Karakoy باید یکی از اولین کافه های استانبول باشد که می خواهید در سفر به ترکیه ببینید.

آدرس: Azapkapı, Fermeneciler Cd. No:9, 34421 Beyoğlu

ساعت کاری: یکشنبه تا پنجشنبه 1 بعدازظهر تا 12:30 بامداد، آدینه و شنبه 13 تا 2 بامداد.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Karakoy Station

29. موک نیشانتاشی (MOC Nisantasi)

MOC Nisantasi یک کافه خانوادگی است که سه نسل از آن می گذرد. این کافه با 15 شعبه در سراسر کشور و 12 شعبه در استانبول یکی از معروف ترین کافه های استانبول است. کافه MOC دارای انواع قهوه از نقاط مختلف دنیا بوده که تخصص اصلی آنها فلفل موکا و گلدن لاته است.

آدرس: Teşvikiye Mah, Şakayık Sk. No: 4/A, Şişli

ساعت کاری: دوشنبه تا شنبه 7:30 صبح تا 11:30 شب، یکشنبه ها 10:30 صبح تا 23:30.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Osmanbey Metro Station

بخوانید: حقایق جالب استانبول

30. بریو کافی ورکز (Brew Coffeeworks)

یکی دیگر از برترین کافه های استانبول که در یک ساختمان صد ساله عثمانی قرار گرفته است، Brew Coffeeworks است. این کافه به وسیله یکی از مشهورترین معماران ترک به نام Mimar Kemalettin طراحی شده است که در پشت اسکناس 20 لیره نیز دیده می شود. جالب اینجاست که کافه بر روی قهوه ایتالیایی تمرکز دارد و اگر در پی مکانی در خیابان های قدیمی شهر برای استراحت بودید، این کافه برترین انتخاب است.

آدرس: Hobyar, Hamidiye Cd. No:60, 34112 Fatih

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 7:30 صبح تا 11 شب.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Haliç Station

31. ویانا قهوه (Viyana Kahvesi)

از آنجایی که عثمانی ها قهوه را به وین معرفی کردند، Viyana Kahvesi باید در فهرست برترین کافه های استانبول باشد. این کافه بخشی از یک سایت میراث دنیای یونسکو است که می توانید انواع قهوه های ترکی، غربی و وینی را امتحان کنید.

آدرس: Bereketzade, Büyük Hendek Cd. No:19/A, 34421 Beyoğlu

ساعت کاری: همه روزه، 7 صبح تا 1 بامداد.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Karakoy Station

بخوانید: فرهنگ و رسوم ازدواج در استانبول؛ از قهوه خواستگاری تا حنابندان

32. فدرال (Federal)

در مرکز بخش اروپایی استانبول و درست در کنار برج گالاتا یکی از زیباترین کافه های استانبول را خواهید دید. کافه ای متفاوت از دیگر کافه های شهر که بر روی قهوه های استرالیایی تخصص دارد و در کنار قهوه طیف وسیعی از تنقلات سبک، برگر، ساندویچ، پنکیک و سالاد را سرو می نمایند.

آدرس: Şahkulu, Küçük Hendek Cd. No:7, 34421 Beyoğlu

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 8 صبح تا 1 بامداد.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Karakoy Station

33. کاپ آو جوی (Cup Of Joy)

از برترین کافه های استانبول که بیشتر به خاطر قهوه های ترکیبی اش بین مسافران شناخته می شود، فنجان شادی است. این کافه بعلاوه شیرینی های خوشمزه بدون گلوتن و تعداد انگشت شماری غذای گیاهی در منوی خود دارد. پنج شعبه Cup of Joy در سراسر استانبول وجود دارد اما ما شعبه Bebek را توصیه می کنیم زیرا همه چیز از اینجا آغاز شد.

آدرس: Bebek Cevdetpaşa Caddesi Yasemin Pasajı, D:53/5, 34342 Beşiktaş

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 7 صبح تا 6 بعدازظهر.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Boğaziçi Üniversitesi İstasyonu

34. پترا روستینگ کمپانی (Petra Roasting Company)

Petra Roasting Company یکی از معروف ترین کافه های استانبول با شش شعبه در سراسر شهر است که بعضی از خوشمزه ترین انواع قهوه را سرو می نماید. Petra Roasting Company دانه های قهوه سبز را وارد می نماید و آنها را در کافه خود برشته می نماید. علاوه بر انواع معمولی قهوه می توانید قهوه های فصلی، قهوه های فیلتر و چای های عجیب و غریب مانند چای Spice یا چای ماچا را نیز اینجا پیدا کنید.

آدرس: Gayrettepe, Hoşsohbet Sokaği Selenium Residence D:Mağaza 1, 34349 Beşiktaş

ساعت کاری: دوشنبه تا آدینه 8 صبح تا 8 بعدازظهر، شنبه تا یکشنبه 10:30 صبح تا 7 بعدازظهر.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Gayrettepe Station

بخوانید: ورزش های محبوب در استانبول؛ از فوتبال تا دوچرخه سواری!

35. کافی دپارتمنت (Coffee Department)

فهرست برترین کافه های استانبول بدون دپارتمان قهوه کامل نمی شود. چیزی که به عنوان یک کافی شاپ کوچک به وسیله دو عاشق قهوه تاسیس شد که می خواستند برترین تجربه را برای دوست داران قهوه به استانبول بیاورند، امروزه یکی از محبوب ترین کافی شاپ ها در استانبول است. علاوه بر نوشیدن قهوه در این مکان، می توانید دانه های قهوه تازه و قهوه آسیاب شده و سایر تجهیزات لازم برای باریستا شدن را نیز بخرید.

آدرس: Ayvansaray, Kürkçü Çeşmesi Sk. No:5, 34087 Fatih

ساعت کاری: دوشنبه تا آدینه 8 صبح تا 6 بعدازظهر، شنبه تا یکشنبه 9 صبح تا 7 بعدازظهر.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Ulubatlı Station

36. اینسیر آگاچی قهوه (Incir Agaci Kahvesi)

اگر از هواداران کافه های رنگارنگ هستید، مطمئناً Incir Agaci Kahvesi را دوست خواهید داشت. این کافه در محله بالات استانبول قرار گرفته است و از زیباترین کافه های استانبل است. کافه ای مدرن که فضای داخلی آن با رنگ های رنگین کمان طراحی شده و حیاط با چترهای دستی تزئین شده است. منوی آنها دارای انواع مختلفی از چای و قهوه و بعلاوه کیک و انواع مختلف میان وعده های سبک است.

آدرس: Balat, Merdivenli Mektep Sk. No:1, 34000 Fatih

اینستاگرام: www.instagram.com/inciragaci-kahvesi

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 9 صبح تا 12 صبح.

نزدیک ترین ایستگاه مترو: Ulubatlı Station

37. امیلیا کافه (Emilia Café)

آخرین مورد در فهرست برترین کافه های استانبول را با کافه امیلیا، یکی از زیباترین کافه های استانبول، جمع آوری می کنیم. ممکن است فضای داخلی کمی زنانه به نظر برسد اما طراحی و چیدمان بسیار آرامش بخش است. این کافه برای علاقمندان به فضاهای رنگی همراه با گیاهان فراوان و رایحه گل ها مکانی ایده آل است.

آدرس: Suadiye, Mücahit Sk. no:402/B, 34740 Kadıköy

ساعت کاری: یکشنبه تا پنجشنبه 9 صبح تا 12 صبح، آدینه تا شنبه 9 صبح تا 1 بامداد.

نزدیکترین ایستگاه مترو: Kozyatağı Station

رزرو هتل در استانبول تنها با خبرنگاران!

حرف آخر

لذت نوشیدن قهوه، علاوه بر طعم به محیط و فضایی که در آن نشسته اید نیز بستگی دارد. برترین کافه های استانبول در سفر به ترکیه این امکان را به شما می دهند که در فضایی مطابق با سلیقه تان لم بدهید و طعم گس قهوه دم کرده ترکی را مزه مزه کنید. کافه های قدیمی تا مدرن، کوچک تا بزرگ، قهوه ترک تا استرالیایی، شهر عجایب برای راضی کردن شما همه چیز دارد. کافیست در خیابان ها رایحه قهوه را بو بکشید و داخل کافه ها بروید.

سوالات متداول

آیا قهوه ترک ارزش امتحان کردن را دارد؟

طعم و عطر قهوه ترکی کاملا فرق دارد. غلظت و نحوه تهیه آن باعث می شود تا یک طعم منحصربفرد داشته باشد.

آیا قهوه ترک ارزش امتحان کردن را دارد؟

احتمالاً (در سال 2023-2024) حدود 40 تا 50 لیر لیر برای یک قهوه سنتی ترک در ارزان ترین مکان ها پرداخت خواهید کرد. کاپوچینو، موکا و سایر قهوه های بین المللی قیمت بیشتری دارند - بسته به کافه، حدود 75 تا 100 لیر لیر.

چرا کافی شاپ در استانبول زیاد است؟

کافه ها بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ ترکیه هستند و مطمئنا شما کافی شاپ ها و چای خانه ها را در تمام محله های استانبول پیدا کنید.